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Tarte Tatin
Tarta invertida de manzanas caramelizadas.…
Todas las Recetas
88 páginas de recetas
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Moules marinières
Mejillones al vino blanco con ajo y perejil.…
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Hachis parmentier
Gratinado de puré con carne picada, similar al pastel de papa.…
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Confit de canard
Pato confitado en su propia grasa, típico de Gascuña.…
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Clafoutis de cerezas
Pastel de cerezas horneado, postre del Limousin.…
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Baguette
Pan francés clásico de corteza crujiente.…
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Gratin dauphinois
Patatas gratinadas con nata y ajo.…
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Tartiflette
Gratinado de patatas, reblochon, panceta y cebolla.…
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Blanquette de veau
Ternera en salsa blanca con champiñones y crema.…
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Nicoise salad
Ensalada niçoise completa con anchoas.…
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Madeleines
Pequeños bizcochos franceses con forma de concha.…
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Socca
Pan plano de garbanzos, típico de Niza.…