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Pachamanca
Carnes y verduras cocidas bajo tierra, plato ancestral.…
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Carnes y verduras cocidas bajo tierra, plato ancestral.…
Arroz con pollo envuelto en hojas de bijao.…
Plato colombiano con carne, chorizo, chicharrón, huevo, fríjol y arroz.…
Sopa de pollo con tres papas, mazorca y guascas.…
Arepas de maíz blanco para acompañar o rellenar.…
Sopa espesa de pescado con yuca, plátano y verduras.…
Cerdo relleno con arroz, arvejas y especias.…
Plátanos verdes fritos y aplastados.…
Fríjoles rojos con cerdo y especias.…
Bolitas de queso fritas, típicas de Navidad.…
Sopa de leche con huevo, típica bogotana.…
Postre de maíz con leche y panela.…