Lechona

Cerdo relleno con arroz, arvejas y especias.

6 Colombiana Difícil 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 120 min
🔥 Cocción 240 min
📋 Total 360 min
🍽 Porciones 12
12 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 1 pierna de cerdo deshuesada
- 500 g arroz
- 300 g arvejas
- 200 g tocino
- Cebolla, ajo, comino

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Marinar cerdo 12 h.

2

2. Preparar relleno con arroz, arvejas y tocino.

3

3. Rellenar pierna y coser.

4

4. Hornear 3-4 h a 180°C.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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