Lechón asado
Cerdo entero asado con mojo de ajo y naranja agria.
Preparación
120 min
Cocción
240 min
Total
360 min
Porciones
12
🛒 Ingredientes
0- 1 pierna de cerdo (3 kg) - 8 dientes ajo - 200 ml naranja agria - 1 cdta comino - Orégano, sal - Aceite
👨🍳 Instrucciones
1
1. Hacer mojo: ajo, naranja, comino y sal.
2
2. Marinar cerdo 12 h.
3
3. Asar 4 h a 160°C.
4
4. Dorar la piel al final.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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