Cocina como un Experto

27 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
27 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia 🌐 Chilena × Limpiar filtros

🌐 Cocina Chilena

27 recetas de cocina chilena · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Humitas 75 min Media
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Humitas

La humita o huminta es una comida basada en maíz que se consume en el área andina: Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Perú y sur de Colombia. Consiste básicamente en una pasta o masa de maíz levemente aliñada, que puede ir envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de choclo.

6 ingredientes
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Lomo a lo pobre 40 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Lomo a lo pobre

El bistec a lo pobre o bife a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena con influencia francesa. Con el paso del tiempo se ha ido incorporando incluso en cocinas como la peruana. Los elementos comunes en ambos países son la carne de vacuno a la plancha, huevos y papas fritas.

5 ingredientes
Chilenitos 50 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Chilenitos

El alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, un dulce tradicional de la gastronomía de al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración. Fue difundido en América durante el Imperio Español. Su nombre proviene del árabe andalusí al-hasú que significa «el relleno».

6 ingredientes
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