Bigos

Name: Bigos
Prep time: 180 min
Cook time: 8 min
Total time: 188 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: polaca

188 min Difícil 4 porciones Carnes Rojas polaca 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten

Estofado de chucrut y carne, plato nacional polaco

Preparación: 180 min Cocción: 8 min

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Ingredientes 7

Chucrut 500 g
Repollo 300 g
Cerdo 300 g
Salchichas 200 g
Panceta 100 g
Setas secas 2
Ciruelas pasas a gusto

Para 4 personas

Preparación

Cocer chucrut y repollo 1h. Sofreír carnes y salchicha. Mezclar todo con setas y ciruelas. Cocinar 2h. Mejor recalentado.

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Información Nutricional por porción

🔥

490.4

kcal

Calorías

💪

27.7

Proteínas

🫙

37.9

Grasas

🌾

Carbohidratos

🌿

5.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$31.12

USD total

4 p. · $7.78/p.

🇦🇷

$40.456

ARS total

$10.114/p.

🇪🇺

€28,63

EUR total

€7,16/p.

🇨🇱

$30.186

CLP total

$7.547/p.

🇧🇷

R$160,27

BRL total

R$40,07/p.

🇵🇪

S/116,70

PEN total

S/29,18/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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