Name: Pierogi Ruskie
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: polaca
Ingredients: 500.000 g Harina; 2.000 Huevos; Agua; 500.000 g Papas; 200.000 g Queso fresco; 2.000 Cebollas; Crema agria

Pierogi Ruskie

36 min Difícil 4 porciones Panes y Masas polaca 🌾 Sin gluten

Los pierogi ruskie son las empanadillas de patata más queridas de Polonia: una masa fina y elástica de harina y agua envuelve un relleno generoso de puré de patata con queso blanco fresco (twaróg) y cebolla caramelizada. Se cuecen en agua salada y se sirven con mantequilla dorada, crema agria y bacon frito crujiente. Son el plato nacional no oficial de Polonia, presentes en bodas, festivales y mesas cotidianas.

Preparación: 30 min Cocción: 6 min

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Información Nutricional por porción

🔥

684.2

kcal

Calorías

💪

22.1

Proteínas

🫙

12.1

Grasas

🌾

119

Carbohidratos

🌿

6.1

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$6.24

USD total

4 p. · $1.56/p.

🇦🇷

$8.112

ARS total

$2.028/p.

🇪🇺

€5,74

EUR total

€1,44/p.

🇨🇱

$6.053

CLP total

$1.513/p.

🇧🇷

R$32,14

BRL total

R$8,03/p.

🇵🇪

S/23,40

PEN total

S/5,85/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Receta de nivel avanzado. Lee las instrucciones completas antes de comenzar y no improvises sustituciones sin experiencia previa.

Si es tu primera vez, considera practicar las técnicas más complejas por separado antes de hacer la receta completa.

En repostería y panadería, pesa los ingredientes con una balanza de cocina: las medidas en volumen generan variaciones que afectan el resultado.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Pierogi Ruskie

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