Name: Kaiserschmarrn
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: austriaca
Ingredients: 4.000 Huevos; 200.000 ml Leche; 200.000 g Harina; 50.000 g Azúcar; 50.000 g Pasas; 50.000 g Mantequilla; Azúcar glass

Kaiserschmarrn

19 min Media 4 porciones Carnes Rojas austriaca 🌾 Sin gluten

Kaiserschmarrn es una receta de carne de la cocina austriaca, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 19 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Preparación: 15 min Cocción: 4 min

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Información Nutricional por porción

🔥

384.9

kcal

Calorías

💪

Proteínas

🫙

12.2

Grasas

🌾

62.4

Carbohidratos

🌿

1.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$28.00

USD total

4 p. · $7.00/p.

🇦🇷

$36.400

ARS total

$9.100/p.

🇪🇺

€25,76

EUR total

€6,44/p.

🇨🇱

$27.160

CLP total

$6.790/p.

🇧🇷

R$144,20

BRL total

R$36,05/p.

🇵🇪

S/105,00

PEN total

S/26,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Controla bien la temperatura durante la cocción: un termómetro de cocina es tu mejor aliado para resultados precisos.

El timing es clave en esta receta. Prepara los ingredientes con antelación para que nada se te pase de cocción.

Deja reposar la carne 5–10 minutos fuera del fuego antes de cortar: los jugos se redistribuyen y el resultado es mucho más tierno.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Kaiserschmarrn

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