Tafelspitz

Name: Tafelspitz
Prep time: 150 min
Cook time: 6 min
Total time: 156 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: austriaca

156 min Difícil 4 porciones Carnes Rojas austriaca 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten

Carne de res hervida con caldo de verduras típica vienesa

Preparación: 150 min Cocción: 6 min

Sin valoraciones aún 1 visitas

Ingredientes 7

Falda de res 1 kg
Huesos de tuétano 2
Zanahorias 2
Apio 1
Puerro 1
Cebollas 1
Laurel 2 hojas

Para 4 personas

Preparación

Cocer carne y huesos 2h en agua, espumar. Agregar verduras y cocinar 30 min. Servir la carne con caldo, rábano picante y puré de manzana.

Volver al listado

Valora esta receta

Inicia sesión para valorar esta receta.

Información Nutricional por porción

🔥

767.7

kcal

Calorías

💪

62.2

Proteínas

🫙

Grasas

🌾

18.8

Carbohidratos

🌿

6.6

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$31.12

USD total

4 p. · $7.78/p.

🇦🇷

$40.456

ARS total

$10.114/p.

🇪🇺

€28,63

EUR total

€7,16/p.

🇨🇱

$30.186

CLP total

$7.547/p.

🇧🇷

R$160,27

BRL total

R$40,07/p.

🇵🇪

S/116,70

PEN total

S/29,18/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Tafelspitz

Valora esta receta

Información Nutricional por porción

Costo Estimado estimado ℹ

Recetas similares de Carnes Rojas