Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: portuguesa

40 min Fácil 6 porciones Sopas y Cremas portuguesa

Sopa portuguesa de papas y col rizada con rodajas de chorizo.

Preparación: 10 min Cocción: 30 min

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Ingredientes 8

Papas 500 g
Col rizada 300 g
Chorizo 2
Cebollas 1
Ajo 2 dientes
Aceite oliva a gusto
Sal a gusto
Vinagre a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer papas, cebolla y ajo.
2 Licuar hasta crema.
3 Añadir col rizada en juliana muy fina.
4 Cocer 5 min.
5 Agregar chorizo en rodajas frito.
6 Servir con aceite y vinagre.

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Información Nutricional por porción

🔥

167

kcal

Calorías

💪

8.3

Proteínas

🫙

4.6

Grasas

🌾

25.6

Carbohidratos

🌿

4.1

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$10.74

USD total

6 p. · $1.79/p.

🇦🇷

$13.962

ARS total

$2.327/p.

🇪🇺

€9,88

EUR total

€1,65/p.

🇨🇱

$10.418

CLP total

$1.736/p.

🇧🇷

R$55,31

BRL total

R$9,22/p.

🇵🇪

S/40,28

PEN total

S/6,71/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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