Tempura
35 min
Media
4 porciones
Pescados y Mariscos
japonesa
Suave y nutritivo, Tempura elaborado con camarones, calabacín, zanahorias y berenjenas. Ideal para los amantes del mar.
Preparación: 20 min Cocción: 15 min
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Ingredientes
9
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Camarones 200 g
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Calabacín 1
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Zanahorias 1
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Berenjenas 1
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Harina 150 g
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Agua 150 ml helada
-
Huevos 1
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Aceite para freír a gusto
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Salsa tentsuyu a gusto
Preparación
- 1 Mezclar harina, agua helada y huevo (no mezclar demasiado).
- 2 Cortar verduras.
- 3 Rebozar y freír 3 min.
- 4 Escurrir.
- 5 Servir con salsa tentsuyu.
