Postres y Dulces
Anmitsu es el postre japonés más colorido del verano: cubos de agar-agar transparente servidos en un bol con anko (pasta dulce de judía roja), mochi, frutas frescas de temporada, guindas en almíbar y bola de helado de té verde o vainilla, regados con almíbar negro (kuromitsu). Fresco, suave y muy elegante.