Cocina como un Experto

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Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia 🌐 Española × Limpiar filtros

Resultados para «Pollo»

2 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Paella valenciana 65 min Difícil
Arroces 🌍 Cultural
Paella valenciana

La paella valenciana es el plato más representativo de la gastronomía española. Originaria de la huerta de Valencia, se elabora con arroz bomba, pollo, conejo, judías verdes, garrofón, tomate y azafrán, cocinados en una paellera plana sobre fuego de leña. El socarrat —la capa crujiente de arroz pegada al fondo— es su sello distintivo. Un festín de colores y sabores mediterráneos.

10 ingredientes
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Pollo al chilindrón 70 min Media
Aves 🌍 Cultural
Pollo al chilindrón

El chilindrón es una preparación en forma de salsa muy típica en la gastronomía de la parte nororiental de la península ibérica, y en especial del País Vasco, de Navarra, de Aragón, de Soria y de La Rioja. Su empleo da lugar a platos con la denominación añadida al chilindrón, siendo los más habituales el cordero al chilindrón y el pollo al chilindrón. Es adecuada para carnes de aves y carnes tiernas.

7 ingredientes
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