Sobrebarriga

Name: Sobrebarriga
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: colombiana

110 min Media 6 porciones Carnes Rojas colombiana 🌾 Sin gluten

Sobrebarrija de res guisada, plato típico colombiano.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 5

Sobrebarriga 1 kg
Cebollas 2
Tomates 3
Pimientos 1
Ajo, comino, sal a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer la carne en agua con sal 30 min.
2 Sofreír cebolla, tomate y pimiento.
3 Agregar la carne y cocer 1 h.
4 Servir con arroz y patacones.

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Información Nutricional por porción

🔥

397.1

kcal

Calorías

💪

43.8

Proteínas

🫙

21.8

Grasas

🌾

Carbohidratos

🌿

0.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$38.88

USD total

6 p. · $6.48/p.

🇦🇷

$50.544

ARS total

$8.424/p.

🇪🇺

€35,77

EUR total

€5,96/p.

🇨🇱

$37.714

CLP total

$6.286/p.

🇧🇷

R$200,23

BRL total

R$33,37/p.

🇵🇪

S/145,80

PEN total

S/24,30/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Sobrebarriga

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