Salade de chèvre chaud

Name: Salade de chèvre chaud
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: francesa
Ingredients: 4.000 rebanadas Pan rústico; 200.000 g Queso de cabra; 1.000 unidad Lechuga; 1.000 taza Nueces; 1.000 unidad Manzanas; a gusto Vinagreta de miel; a gusto Sal, pimienta

20 min Fácil 2 porciones Platos Vegetarianos francesa 🥦 Vegetariano

Salade de chèvre chaud es la ensalada tibia francesa de queso de cabra: hojas mezcladas (mâche, rúcula, escarola) con nueces tostadas, manzana ácida y trozos de queso de cabra fresco sobre rebanadas de baguette, gratinados bajo el grill hasta dorar, aliñada con vinagreta de miel y mostaza de Dijon. Entrante clásico del bistró francés.

Preparación: 10 min Cocción: 10 min

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Ingredientes 7

Pan rústico 4 rebanadas
Queso de cabra 200 g
Lechuga 1¾
Nueces 1¾ taza
Manzanas 1¾
Vinagreta de miel a gusto
Sal, pimienta a gusto

Para 2 personas

Preparación

1 Tostar pan con queso de cabra.
2 Gratinar 5 min.
3 Mezclar lechuga, nueces y manzana.
4 Aliñar con vinagreta.
5 Colocar pan con queso encima.

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Información Nutricional por porción

🔥

1053.1

kcal

Calorías

💪

37.7

Proteínas

🫙

96.5

Grasas

🌾

21.6

Carbohidratos

🌿

7.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$3.68

USD total

2 p. · $1.84/p.

🇦🇷

$4.784

ARS total

$2.392/p.

🇪🇺

€3,39

EUR total

€1,69/p.

🇨🇱

$3.570

CLP total

$1.785/p.

🇧🇷

R$18,95

BRL total

R$9,48/p.

🇵🇪

S/13,80

PEN total

S/6,90/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.
Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.

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