Papa rellena

Name: Papa rellena
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: peruana

45 min Media 6 porciones Entradas y Aperitivos peruana

Puré de papa relleno de carne picada y huevo duro, frito.

Preparación: 30 min Cocción: 15 min

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Ingredientes 9

Papas 1 kg
Carne picada 300 g
Cebollas 1
Huevos duros 2
Pasas 50 g
Aceitunas 50 g
Huevos 2 batidos
Harina a gusto
Aceite para freír a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer papas, hacer puré.
2 Sofreír cebolla, carne, pasas y aceitunas.
3 Tomar porción de puré, rellenar.
4 Formar empanada.
5 Pasar por harina y huevo.
6 Freír hasta dorar.

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Información Nutricional por porción

🔥

327.8

kcal

Calorías

💪

Proteínas

🫙

12.3

Grasas

🌾

37.2

Carbohidratos

🌿

4.4

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$15.06

USD total

6 p. · $2.51/p.

🇦🇷

$19.578

ARS total

$3.263/p.

🇪🇺

€13,86

EUR total

€2,31/p.

🇨🇱

$14.608

CLP total

$2.435/p.

🇧🇷

R$77,56

BRL total

R$12,93/p.

🇵🇪

S/56,48

PEN total

S/9,41/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Papa rellena

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