Bandeja paisa
130 min
Difícil
4 porciones
Carnes Rojas
colombiana
🌾 Sin gluten
Plato colombiano con carne, chorizo, chicharrón, huevo, fríjol y arroz.
Preparación: 40 min Cocción: 90 min
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Ingredientes
8
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Carne picada 300 g
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Plátanos maduros a gusto
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Chorizo 4
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Chicharrón 200 g
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Huevos 4
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Fríjoles rojos 500 g
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Arroz a gusto
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Arepas 4
Preparación
- 1 Cocer fríjoles con cerdo 1 h.
- 2 Freír chicharrón y chorizo.
- 3 Preparar carne molida.
- 4 Freír huevos y plátano maduro.
- 5 Servir todo junto con arroz y arepa.
