Currywurst
La currywurst es el bocado callejero mas popular de Alemania: una salchicha de cerdo cocida y frita, cortada en rodajas y bañada en salsa de ketchup especiada con curry en polvo. Creada en Berlin en 1949 por Herta Heuwer, se venden mas de 800 millones al año en toda Alemania y tiene su propio museo en la capital berlinesa.
Preparación: 5 min Cocción: 15 min
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Ingredientes
7
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Salchichas 2½ bratwurst
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Salsa de tomate 200 ml
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Curry en polvo 2½ cdta
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Pimentón 1¾ cdta
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Azúcar 1¾ cdta
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Vinagre a gusto
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Papas fritas a gusto
Preparación
- 1 Asar salchichas 10 min, cortar en rodajas.
- 2 Hacer salsa con tomate, curry, pimentón, azúcar y vinagre.
- 3 Verter salsa sobre salchichas.
- 4 Servir con papas fritas.
