Completo
Sin complicaciones y lleno de sabor, Completo elaborado con panes de completo, salchichas, palta y tomates. Para esos momentos en que el tiempo escasea.
Preparación: 10 min Cocción: 5 min
Sin valoraciones aún
444 visitas
Ingredientes
6
-
Panes de completo 4
-
Salchichas 4 vienesas
-
Palta 2½
-
Tomates 1¾
-
Mayonesa a gusto
-
Chucrut a gusto
Preparación
- 1 Preparar las vienesas (salchichas de Frankfurt): colocarlas en agua hirviendo y cocinar a fuego bajo 5-7 minutos hasta que estén completamente calientes. Alternativamente, dorarlas en sartén con un poco de aceite para textura más crujiente.
- 2 Mientras tanto, partir los panes por la mitad. Si se desea, tostarlos levemente en una plancha o tostadora para que queden calientes y con superficie crujiente.
- 3 Untar generosamente mayonesa en ambas caras del pan.
- 4 Colocar una vienesa caliente sobre el pan.
- 5 Añadir palta (aguacate) machacada o en láminas encima de la vienesa.
- 6 Cubrir con tomate fresco picado en cubos pequeños.
- 7 Agregar chucrut (col fermentada) escurrida al gusto.
- 8 Opcionales clásicos: ketchup, mostaza, pepinillos en escabeche, cebolla cruda picada.
- 9 Servir inmediatamente bien caliente.
