Cassoulet

Name: Cassoulet
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: francesa

210 min Difícil 8 porciones Carnes Rojas francesa

Tierno y aromático, Cassoulet elaborado con judías blancas, muslos de pato, chorizo y panceta. Acompañalo con ensalada o papas fritas.

Preparación: 30 min Cocción: 180 min

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Ingredientes 7

Judías blancas 500 g
Muslos de pato 2 confitado
Chorizo 200 g
Panceta 200 g
Cerdo 200 g
Cebollas 1
Ajo, laurel, tomillo a gusto

Para 8 personas

Preparación

1 Remojar judías 12 h.
2 Cocer judías con ajo y laurel.
3 Dorar carnes.
4 Capas de judías y carnes.
5 Cubrir con pan rallado.
6 Hornear 1 h a 160°C.

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Información Nutricional por porción

🔥

503

kcal

Calorías

💪

30.2

Proteínas

🫙

25.7

Grasas

🌾

38.7

Carbohidratos

🌿

9.9

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$62.24

USD total

8 p. · $7.78/p.

🇦🇷

$80.912

ARS total

$10.114/p.

🇪🇺

€57,26

EUR total

€7,16/p.

🇨🇱

$60.373

CLP total

$7.547/p.

🇧🇷

R$320,54

BRL total

R$40,07/p.

🇵🇪

S/233,40

PEN total

S/29,18/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Cassoulet

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