Coq au vin

Name: Coq au vin
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: francesa

115 min Media 6 porciones Aves francesa

Pollo guisado en vino tinto con champiñones y panceta.

Preparación: 25 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 8

Pollo troceado 1
Vino tinto 750 ml
Panceta 200 g
Champiñones 200 g
Cebollas 1
Zanahorias 2
Ajo 2 dientes
Tomillo, laurel a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Marinar pollo en vino 4 h.
2 Dorar panceta, reservar.
3 Dorar pollo.
4 Sofreír verduras.
5 Agregar vino de marinar y hierbas.
6 Cocer 1 h, agregar champiñones.

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Información Nutricional por porción

🔥

303.2

kcal

Calorías

💪

8.6

Proteínas

🫙

16.1

Grasas

🌾

11.7

Carbohidratos

🌿

1.3

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$21.78

USD total

6 p. · $3.63/p.

🇦🇷

$28.314

ARS total

$4.719/p.

🇪🇺

€20,04

EUR total

€3,34/p.

🇨🇱

$21.127

CLP total

$3.521/p.

🇧🇷

R$112,17

BRL total

R$18,69/p.

🇵🇪

S/81,68

PEN total

S/13,61/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Coq au vin

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