Polenta con ragu
60 min
Media
6 porciones
Carnes Rojas
italiana
Tierno y aromático, Polenta con ragu elaborado con harina de maíz, caldo, carne picada y tomate triturado. Una receta para lucirse con familia y amigos.
Preparación: 15 min Cocción: 45 min
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Ingredientes
8
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Harina de maíz 300 g para polenta
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Caldo 1 l
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Carne picada 400 g
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Tomate triturado 400 g
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Cebollas 1
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Zanahorias 1
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Mantequilla 50 g
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Parmesano 100 g
Preparación
- 1 Cocer polenta con caldo 30 min.
- 2 Sofreír verduras, agregar carne.
- 3 Añadir tomate, cocer 20 min.
- 4 Agregar mantequilla y parmesano a polenta.
- 5 Servir polenta con ragú encima.
