Locro argentino

Name: Locro argentino
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentina

240 min Difícil 8 porciones Sopas y Cremas argentina 🌾 Sin gluten

Caliente y reconfortante, Locro argentino elaborado con maíz blanco partido, porotos pallares, panceta y chorizo. Nutritivo y muy reconfortante.

Preparación: 60 min Cocción: 180 min

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Ingredientes 6

Maíz blanco partido 300 g
Porotos pallares 200 g
Panceta 200 g
Chorizo 200 g colorado
Falda de res 200 g
Cebollas 1

Para 8 personas

Preparación

1 Remojar maíz y porotos 12 h.
2 Cocer maíz y porotos 2 h.
3 Freír panceta, chorizo y carne.
4 Agregar cebolla y ajo.
5 Unir todo, cocer 1 h más.

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Información Nutricional por porción

🔥

481

kcal

Calorías

💪

22.7

Proteínas

🫙

23.9

Grasas

🌾

44.2

Carbohidratos

🌿

8.4

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$16.00

USD total

8 p. · $2.00/p.

🇦🇷

$20.800

ARS total

$2.600/p.

🇪🇺

€14,72

EUR total

€1,84/p.

🇨🇱

$15.520

CLP total

$1.940/p.

🇧🇷

R$82,40

BRL total

R$10,30/p.

🇵🇪

S/60,00

PEN total

S/7,50/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Locro argentino

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