Caldillo de congrio

Name: Caldillo de congrio
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilena

60 min Media 4 porciones Sopas y Cremas chilena

Caliente y reconfortante, Caldillo de congrio elaborado con congrio, papas, tomates y cebollas. Ideal para los días fríos.

Preparación: 20 min Cocción: 40 min

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Ingredientes 7

Congrio 500 g
Papas 3
Tomates 2
Cebollas 1
Ajo 2 dientes
Crema 100 ml
Cilantro, sal, pimienta a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Sofreír cebolla, ajo y tomate.
2 Agregar papas en rodajas y agua.
3 Cocer 20 min.
4 Agregar congrio en trozos.
5 Cocer 10 min.
6 Añadir crema, cilantro y servir.

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Información Nutricional por porción

🔥

257.1

kcal

Calorías

💪

22.8

Proteínas

🫙

11.4

Grasas

🌾

17.7

Carbohidratos

🌿

1.9

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$7.48

USD total

4 p. · $1.87/p.

🇦🇷

$9.724

ARS total

$2.431/p.

🇪🇺

€6,88

EUR total

€1,72/p.

🇨🇱

$7.256

CLP total

$1.814/p.

🇧🇷

R$38,52

BRL total

R$9,63/p.

🇵🇪

S/28,05

PEN total

S/7,01/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Caldillo de congrio

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