Lechona tolimense

Name: Lechona tolimense
Prep time: 60 min
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: colombiana

300 min Difícil 12 porciones Carnes Rojas colombiana

Cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, cocido al horno.

Preparación: 60 min Cocción: 240 min

Sin valoraciones aún 1 visitas

Ingredientes 9

Comino a gusto
Color (colorante) a gusto
Cerdo lechón 1 5 kg
Arroz 1 kg
Arvejas 500 g
Tocino 500 g
Cebollas 4
Ajo a gusto
Sal, pimienta a gusto

Para 12 personas

Preparación

1 Vaciar el cerdo, sazonar.
2 Cocer arroz con arvejas y tocino.
3 Rellenar el cerdo y coser.
4 Hornear 4 h a 160°C.
5 Servir con arepa.

Volver al listado

Valora esta receta

Inicia sesión para valorar esta receta.

Información Nutricional por porción

🔥

545.8

kcal

Calorías

💪

Proteínas

🫙

20.3

Grasas

🌾

74.3

Carbohidratos

🌿

3.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$100.20

USD total

12 p. · $8.35/p.

🇦🇷

$130.260

ARS total

$10.855/p.

🇪🇺

€92,18

EUR total

€7,68/p.

🇨🇱

$97.194

CLP total

$8.100/p.

🇧🇷

R$516,03

BRL total

R$43,00/p.

🇵🇪

S/375,75

PEN total

S/31,31/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Lechona tolimense

Valora esta receta

Información Nutricional por porción

Costo Estimado estimado ℹ

Recetas similares de Carnes Rojas