Name: Tagine de cordero y ciruelas marroquí
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: marroquí
Ingredients: 1.000 kg Cordero; 200.000 g Ciruelas pasas; 2.000 unidad Cebollas; 2.000 cdas Miel; 1.000 rama Canela; 1.000 cdta Jengibre; 100.000 g Almendras; a gusto Sésamo

Tagine de cordero y ciruelas marroquí

110 min Media 6 porciones Carnes Rojas marroquí 🌾 Sin gluten

Irresistible corte de carne, Tagine de cordero y ciruelas marroquí elaborado con cordero, ciruelas pasas, cebollas y miel. Una receta para lucirse con familia y amigos.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Información Nutricional por porción

🔥

675.2

kcal

Calorías

💪

45.3

Proteínas

🫙

43.3

Grasas

🌾

Carbohidratos

🌿

4.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$43.56

USD total

6 p. · $7.26/p.

🇦🇷

$56.628

ARS total

$9.438/p.

🇪🇺

€40,08

EUR total

€6,68/p.

🇨🇱

$42.253

CLP total

$7.042/p.

🇧🇷

R$224,33

BRL total

R$37,39/p.

🇵🇪

S/163,35

PEN total

S/27,23/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Controla bien la temperatura durante la cocción: un termómetro de cocina es tu mejor aliado para resultados precisos.

El timing es clave en esta receta. Prepara los ingredientes con antelación para que nada se te pase de cocción.

Deja reposar la carne 5–10 minutos fuera del fuego antes de cortar: los jugos se redistribuyen y el resultado es mucho más tierno.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Tagine de cordero y ciruelas marroquí

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