Olluquito con carne

Name: Olluquito con carne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: peruana

55 min Media 6 porciones Carnes Rojas peruana 🌾 Sin gluten

Irresistible corte de carne, Olluquito con carne elaborado con olluco, carne de res, cebollas y tomates. Una receta para lucirse con familia y amigos.

Preparación: 20 min Cocción: 35 min

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Ingredientes 6

Olluco 500 g
Carne de res 300 g
Cebollas 1
Tomates 2
Hierbabuena a gusto
Ají amarillo, comino a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cortar olluco en tiras.
2 Dorar carne.
3 Sofreír cebolla, ají y tomate.
4 Agregar olluco y carne.
5 Cocer 20 min con hierbabuena.

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Información Nutricional por porción

🔥

183

kcal

Calorías

💪

14.7

Proteínas

🫙

7.6

Grasas

🌾

13.1

Carbohidratos

🌿

2.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$40.44

USD total

6 p. · $6.74/p.

🇦🇷

$52.572

ARS total

$8.762/p.

🇪🇺

€37,20

EUR total

€6,20/p.

🇨🇱

$39.227

CLP total

$6.538/p.

🇧🇷

R$208,27

BRL total

R$34,71/p.

🇵🇪

S/151,65

PEN total

S/25,28/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Olluquito con carne

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