Injera
123 min
Difícil
6 porciones
Platos Veganos
etíope
🌱 Vegano
🌾 Sin gluten
Nutritivo y libre de productos animales, Injera elaborado con harina de teff, agua, sal y levadura. Perfecto para una alimentación consciente.
Preparación: 120 min Cocción: 3 min
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Ingredientes
4
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Harina de teff 300 g
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Agua 500 ml
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Sal 1 cdta
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Levadura 1 cdta
Preparación
- 1 Mezclar teff con agua, fermentar 48 h.
- 2 Agregar sal y levadura.
- 3 Cocer en sartén como crepe grueso.
- 4 No dar vuelta, solo cocer un lado.
