Rouladen

Name: Rouladen
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: alemana

110 min Media 4 porciones Carnes Rojas alemana

Rollitos de ternera rellenos de tocino, pepinillo y cebolla guisados.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 7

Filetes ternera 4 grandes
Tocino 4 en tiras
Pepinillos en vinagre 4
Cebollas 1
Mostaza 2 cdas
Caldo 500 ml
Vino tinto a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Untar mostaza en filetes.
2 Colocar tocino, pepinillo y cebolla.
3 Enrollar y sujetar.
4 Dorar rollitos.
5 Cocer en caldo y vino 1 h.

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Información Nutricional por porción

🔥

348

kcal

Calorías

💪

Proteínas

🫙

28.4

Grasas

🌾

3.2

Carbohidratos

🌿

0.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$28.00

USD total

4 p. · $7.00/p.

🇦🇷

$36.400

ARS total

$9.100/p.

🇪🇺

€25,76

EUR total

€6,44/p.

🇨🇱

$27.160

CLP total

$6.790/p.

🇧🇷

R$144,20

BRL total

R$36,05/p.

🇵🇪

S/105,00

PEN total

S/26,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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