Leberknödel
Albóndigas de hígado en caldo, sopa típica austriaca
Preparación
30 min
Cocción
4 min
Total
34 min
Porciones
1
🛒 Ingredientes
0300g hígado de ternera, 1 cebolla, 2 huevos, 100g pan rallado, Perejil, 1L caldo de res
👨🍳 Instrucciones
1
Moler hígado. Sofreír cebolla picada. Mezclar hígado, cebolla, huevos, pan rallado y perejil. Formar albóndigas. Cocer en caldo 20 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
→