Gelato
Helado italiano artesanal de crema de vainilla.
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Total
40 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 ml leche entera - 200 ml crema de leche - 150 g azúcar - 4 yemas - 1 vaina de vainilla - 1 cdta esencia vainilla
👨🍳 Instrucciones
1
1. Calentar leche con vainilla.
2
2. Batir yemas con azúcar.
3
3. Verter leche sobre yemas.
4
4. Cocer a fuego bajo 5 min.
5
5. Enfriar, agregar crema.
6
6. Mantecar en heladera 20 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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