Gazpacho andaluz

Sopa fría de tomate, pepino, pimiento y ajo.

10 España Fácil 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 15 min
📋 Total 15 min
🍽 Porciones 4
4 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 1 kg tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 diente ajo
- 100 ml aceite oliva
- 30 ml vinagre de jerez
- Sal
- Pan duro (opcional)

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Pelar tomates.

2

2. Triturar todos los ingredientes.

3

3. Agregar aceite y vinagre.

4

4. Salar.

5

5. Enfriar 2 h.

6

6. Servir bien frío.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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