Chicharrón de cerdo
Cerdo frito crujiente con camote y salsa criolla.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Total
50 min
Porciones
4
🛒 Ingredientes
0- 600 g panceta de cerdo - Sal, ajo, comino - Aceite para freír - Camote cocido - Salsa criolla (cebolla, tomate, limón, cilantro)
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cortar cerdo en trozos pequeños.
2
2. Sazonar con sal, ajo y comino.
3
3. Cocer en agua 15 min.
4
4. Freír en aceite hasta dorar.
5
5. Servir con camote y salsa criolla.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
→