Injera

Pan plano etíope de teff fermentado.

11 Etiopía Difícil 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 20 min
🔥 Cocción 30 min
📋 Total 50 min
🍽 Porciones 8
8 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 300 g harina de teff
- 500 ml agua
- 1 cdta levadura
- Sal

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Mezclar harina de teff con agua y levadura.

2

2. Fermentar 2 días a temperatura ambiente.

3

3. Cocer como crepa grande en sartén.

4

4. Cocer solo un lado 3 min.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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