Doro wat
Guiso de pollo picante etíope con huevo duro.
Preparación
25 min
Cocción
60 min
Total
85 min
Porciones
4
🛒 Ingredientes
0- 1 pollo trozado - 3 cebollas - 3 cdas berbere (mezcla especias etíope) - 2 dientes ajo - 1 cm jengibre - 200 g tomate triturado - 100 ml aceite - 4 huevos duros - 1 limón
👨🍳 Instrucciones
1
1. Sofreír cebolla largo rato hasta secar.
2
2. Agregar berbere y aceite.
3
3. Añadir ajo, jengibre y tomate.
4
4. Agregar pollo y cocer 40 min.
5
5. Agregar huevos, cocer 5 min.
6
6. Servir con injera.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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