Rendang
Carne de res cocida lentamente en leche de coco especiada.
Preparación
30 min
Cocción
180 min
Total
210 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 800 g carne de res en cubos - 400 ml leche de coco - 3 hojas lima - 2 tallos limoncillo - 3 dientes ajo - 2 chiles - 2 cm jengibre - 1 cdta cúrcuma - 1 cdta comino - 1 cdta cilantro
👨🍳 Instrucciones
1
1. Licuar ajo, chiles, jengibre y especias.
2
2. Sofreír pasta de especias.
3
3. Agregar carne, dorar.
4
4. Añadir leche de coco, limoncillo y hojas.
5
5. Cocer 2.5 h hasta que se seque el líquido.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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