Baba ganush

Puré de berenjena asada con tahini y limón.

10 Líbano Fácil 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 15 min
🔥 Cocción 30 min
📋 Total 45 min
🍽 Porciones 4
4 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 2 berenjenas grandes
- 3 cdas tahini
- 2 dientes ajo
- 2 limones
- 3 cdas aceite oliva
- Sal, comino
- Perejil, granada

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Asar berenjenas 30 min.

2

2. Pelar, escurrir exceso de agua.

3

3. Pisar berenjena.

4

4. Mezclar con tahini, ajo, limón y sal.

5

5. Servir con aceite, perejil y granada.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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