Ropa vieja
Carne de res desmenuzada guisada con tomate, cebolla y pimiento.
Preparación
20 min
Cocción
120 min
Total
140 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 600 g falda de res - 2 cebollas - 2 pimientos verdes - 2 tomates - 3 dientes ajo - 1 cdta comino - 2 hojas laurel - 100 ml vino seco - Aceite, sal, pimienta
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cocer carne 1.5 h, desmenuzar.
2
2. Sofreír cebolla, ajo, pimiento.
3
3. Agregar tomate, comino, laurel.
4
4. Añadir carne y vino.
5
5. Cocer 20 min.
6
6. Servir con arroz y frijoles.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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