Harira
Sopa marroquí de garbanzos, lentejas y cordero.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Total
80 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 200 g garbanzos - 200 g lentejas - 300 g cordero en cubos - 2 tomates - 1 cebolla - 1 cdta jengibre - 1 cdta cúrcuma - 1 cdta canela - Cilantro, perejil - 2 cdas harina
👨🍳 Instrucciones
1
1. Remojar garbanzos 12 h.
2
2. Sofreír cebolla y cordero.
3
3. Agregar especias, tomates, garbanzos y agua.
4
4. Cocer 40 min.
5
5. Agregar lentejas y cocer 15 min.
6
6. Espesar con harina, servir con cilantro.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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