Carapulcra
Guiso de papa seca con carne y maní.
Preparación
30 min
Cocción
90 min
Total
120 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 300 g papa seca - 300 g cerdo - 200 g maní - 1 cebolla - Ají panca, comino, clavo
👨🍳 Instrucciones
1
1. Hidratar papa seca 30 min.
2
2. Sofreír ají y cebolla.
3
3. Dorar cerdo en cubos.
4
4. Agregar papa, maní molido y caldo.
5
5. Cocer 1 h.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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