Galbijjim
Costillas de res estofadas en salsa dulce coreana.
Preparación
20 min
Cocción
90 min
Total
110 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 kg costillas de res - 5 cdas salsa soja - 3 cdas azúcar - 2 cdas miel - 4 dientes ajo - 1 pera rallada - 2 cdas aceite sésamo - Zanahoria, castañas - Cebolla de verdeo
👨🍳 Instrucciones
1
1. Remojar costillas 1 h para sangrar.
2
2. Marinar en soja, azúcar, miel, ajo, pera.
3
3. Cocer 1 h tapado.
4
4. Agregar zanahoria y castañas.
5
5. Cocer 20 min destapado.
6
6. Servir con aceite sésamo y verdeo.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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