Rogan josh
Cordero cacinero en salsa roja de especias.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Total
80 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 600 g cordero - 2 cebollas - 3 dientes ajo - 2 cm jengibre - 400 g tomate triturado - 2 cdas yogur - 1 cdta cúrcuma - 1 cdta chile rojo - 1 cdta garam masala - 1 rama canela - 3 cardamomos
👨🍳 Instrucciones
1
1. Dorar cordero.
2
2. Sofreír cebolla, ajo, jengibre.
3
3. Agregar especias.
4
4. Añadir tomate y yogur.
5
5. Cocer 40 min.
6
6. Servir con arroz.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
→