Biryani de cordero
Arroz aromático con cordero marinado y especias.
Preparación
40 min
Cocción
60 min
Total
100 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 g cordero - 300 g arroz basmati - 2 cebollas - 2 tomates - 3 dientes ajo - 2 cm jengibre - 1 cdta garam masala - 1 cdta cúrcuma - Azafrán - Yogur, cilantro, menta
👨🍳 Instrucciones
1
1. Marinar cordero en yogur y especias 2 h.
2
2. Sofreír cebolla.
3
3. Dorar cordero.
4
4. Cocer arroz 10 min.
5
5. Capas de arroz y cordero.
6
6. Cocer tapado 20 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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