Tofu mapo
Tofu picante en salsa de chile y granos de pimienta Sichuan.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Total
25 min
Porciones
4
🛒 Ingredientes
0- 400 g tofu firme - 200 g carne picada (opcional) - 2 cdas pasta de chile douban - 1 cdta granos pimienta Sichuan - 2 dientes ajo - 1 cdta jengibre - Cebolla verdeo - Aceite, salsa soja
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cortar tofu en cubos, escaldar.
2
2. Freír carne, ajo y jengibre.
3
3. Agregar pasta de chile.
4
4. Añadir tofu y agua.
5
5. Cocer 5 min.
6
6. Espolvorear pimienta Sichuan.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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