Pan de campo
Pan rústico uruguayo de masa madre.
Preparación
180 min
Cocción
40 min
Total
220 min
Porciones
8
🛒 Ingredientes
0- 500 g harina - 300 ml agua - 100 g masa madre - 10 g sal
👨🍳 Instrucciones
1
1. Mezclar todos los ingredientes.
2
2. Amasar 15 min, leudar 4 h.
3
3. Formar pan redondo, leudar 2 h.
4
4. Hornear 35-40 min a 220°C.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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