Beef bourguignon
Carne de res braseada en vino tinto con champiñones.
Preparación
25 min
Cocción
180 min
Total
205 min
Porciones
8
🛒 Ingredientes
0- 1 kg carne de res - 750 ml vino tinto - 200 g panceta - 200 g champiñones - 2 zanahorias - 1 cebolla - Tomillo, laurel - 2 cdas harina
👨🍳 Instrucciones
1
1. Marinar carne en vino 4 h.
2
2. Dorar panceta.
3
3. Dorar carne enharinada.
4
4. Sofreír verduras.
5
5. Agregar vino y hierbas.
6
6. Cocer 2.5 h.
7
7. Agregar champiñones al final.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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