Cassoulet

Guiso de judías blancas con carnes confitadas.

6 Francia Difícil
⏱ Preparación 30 min
🔥 Cocción 180 min
📋 Total 210 min
🍽 Porciones 8
8 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 500 g judías blancas
- 2 muslos de pato confitado
- 200 g chorizo
- 200 g panceta
- 200 g carne de cerdo
- 1 cebolla
- Ajo, tomillo, laurel

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Remojar judías 12 h.

2

2. Cocer judías con ajo y laurel.

3

3. Dorar carnes.

4

4. Capas de judías y carnes.

5

5. Cubrir con pan rallado.

6

6. Hornear 1 h a 160°C.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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