Crème brûlée
Crema de vainilla con capa de azúcar caramelizado.
Preparación
20 min
Cocción
45 min
Total
65 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 ml crema de leche - 6 yemas - 100 g azúcar - 1 vaina de vainilla - Azúcar extra para quemar
👨🍳 Instrucciones
1
1. Calentar crema con vainilla.
2
2. Batir yemas con azúcar.
3
3. Verter crema sobre yemas.
4
4. Colar y verter en moldes.
5
5. Hornear a baño María 40 min a 150°C.
6
6. Enfriar, espolvorear azúcar y quemar.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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