Coq au vin
Pollo guisado en vino tinto con champiñones y panceta.
Preparación
25 min
Cocción
90 min
Total
115 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 pollo trozado - 750 ml vino tinto - 200 g panceta - 200 g champiñones - 1 cebolla - 2 zanahorias - 2 dientes ajo - Tomillo, laurel
👨🍳 Instrucciones
1
1. Marinar pollo en vino 4 h.
2
2. Dorar panceta, reservar.
3
3. Dorar pollo.
4
4. Sofreír verduras.
5
5. Agregar vino de marinar y hierbas.
6
6. Cocer 1 h, agregar champiñones.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
→