Arancini

Bollos de arroz rellenos de ragú y mozzarella, fritos.

1 Italia Difícil
⏱ Preparación 60 min
🔥 Cocción 15 min
📋 Total 75 min
🍽 Porciones 12
12 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 300 g arroz
- 200 g ragú de carne
- 150 g mozzarella
- 2 huevos
- Pan rallado
- 50 g mantequilla
- 50 g parmesano
- Azafrán

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Cocer arroz con azafrán.

2

2. Mezclar con mantequilla y parmesano.

3

3. Dejar enfriar.

4

4. Rellenar con ragú y mozzarella.

5

5. Formar bolas.

6

6. Empanizar y freír.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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